fin de semana Extremo

Este fue un fin de semana muuuuuy recontra-ajetreado. Además,  mi fin de semana empieza el jueves, porque los viernes no trabajo... esa si que es vida, cierto??

Viernes: Dedicado full al intercambio de enlazadas y ya está enviado el paquetito....que nervios, que ansiedad, que ganas de que ya llegue...

Sábado: Día de la Renovación Hogareña. Pintamos toooodo el living-comedor-cocina (como si fuera muy regrande). Quedó tan pero tan lindo que no podíamos dejar de mirarlo todo. Además hicimos unos cambios adicionales y ahora este es mi rincón favorito.... Como premio: Locos con Salsa verde.... mmmmmm. He aqui nuestra cara de satisfacción.

Domingo: Después de pasar el sábado pintando todo el día, yacíamos en nuestro lecho a las dos y media de la tarde, cuando la dueña de nuestra casa (y vecina) golpeó la puerta de nuestra morada (mentira, porque llegó gritando mi nombre). Nos hizo la invitación mas terriblemente deliciosa: A COMER UN CURANTO*. Siento mucho no tener fotos del suceso. Pero la verdad es que estuvimos seis horas sentados en la mesa. Y de los curantos que hemos comido aca este vedría a ser el Top One.

Llegué a la casa, me puse pijama y Zzzzzzzzzzzzzzzzzzzz............

Cuando hoy desperte me dije a mi misma que necesitaba tres dias de descanso más para superar los tres días recién pasados....


*Curanto en olla: En un fondo se ponen a cocer cholgas, choritos, almejas etc, con costillar de cerdo ahumado y chorizos, pollo, chapalele (masas de papa con harina) y milkaos. Lo mejor es el caldo..... ñami ñam!!

Editado

Ahora que me doy cuenta, me faltaron hartos ingredientes del curanto: papas, pescado, vino blanco, vino blanco, mas vino blanco, etc. Originalmente el curanto se prepara en un hoyo en el suelo, es típico de Chiloé y del Sur de Chile. Claro que también se puede hacer en una olla, en una olla gigante....Pero mejor, la receta, que está aquí. Una fotito del curanto en hoyo, acá (se tapa con hojas de repollo o col). Más recetas y unas fotos, por acullá.

Y por si acaso...
Cholgas, choritos y almejas, son todos mariscos bivalvos (como los mejillones, creo).
Chapalele, una masita de papa, harina y manteca que se cuece en agua. Esto si que es lo máximo.
Milkao, es una mezcla de papa cocida y papa cruda que se fríe en aceite.

Bon appetit!!